Cinghiale alla cacciatora (Sanglier en daube)   Il vous faut 1.5kg de sanglier en daube que vous couperez en carbonade (gros morceaux). L’ajout d’olives noires donne un parfum inattendu à ce plat de venaison. Faire revenir les morceaux dans la cocotte sans adjonction de matière grasse....