Falooda -   फ़ालूदा  - (milkshake ou dessert à la rose et à la crème glacée)   Cette préparation, d’origine perse (faloodeh),  peut soit être une boisson soit un dessert, selon la quantité de glace que l’on y met. Pour ma part préfère la servir en lait glacé. 500 ml...

Masala Doodh (lait masala)   Cette boisson traditionnelle originaire du Punjab est réalisée dans pratiquement tous les foyers indiens. Elle se sert chaude ou froide. Durant l’hiver, préparez-là bien chaude pour obtenir un breuvage vraiment réconfortant. Rien ne vous interdit dans ce cas de...