Nariyal Chatni -   नारियल की चटनी - (Chutney de noix de coco) Ce chutney très populaire dans le sud de l’Inde accompagne traditionnellement différents snacks ( medu vada , idli, dosas, upma, dal vada) dont vous trouverez ici les recettes. Cette préparation est facile...

Seen Goo Gai Lau To Yan - poulet aux noix Pour 4 personnes   Préparez 2 poitrines de poulet en enlevant la peau et détachez la chair des os. Les os et la peau peuvent être bouillis dans un peu d’eau avec 1càc de sauce soja, du poivre et un petit morceau de gingembre pour former un bouillon....