Les Baies roses   Les baies roses ou baies de Bourbon, sont les fruits d’un arbre d’Amérique du Sud de l’espèce Schinus Terebinthifolius) et de la famille des Anacardiacées (tout comme la mangue et du sumac). Injustement appelé poivre, les baies roses renvoient plus à des tonalités...

Falooda -   फ़ालूदा  - (milkshake ou dessert à la rose et à la crème glacée)   Cette préparation, d’origine perse (faloodeh),  peut soit être une boisson soit un dessert, selon la quantité de glace que l’on y met. Pour ma part préfère la servir en lait glacé. 500 ml...