Fegati alla Veniziana (Foie de veau à la Vénitienne) Pour 4 personnes   Voici l’un des plats les plus représentatifs de la gastronomie vénitienne.   Préparez 500 gr de foies de veau ultra frais, 300 gr d’oignons doux, 3 càs d’huile d’olive 13 cl, ½ citron, 3 feuilles de laurier, 1...