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Par FOOD 4 FUN dans FOOD TENDANCES le 14 Octobre 2016 à 09:47...Mang . Certains restaurants proposent le Nam Phrik Mang Da ou le Som Tam Mang Da . Dans le nord du Vietnam, on se consacre surtout à l’essence du mâle ( cà cuống ). Il faut une petite centaine d’individus pour obtenir une cuillère à soupe du précieux liquide. Heureusement, il suffit...