Thai Café de Waterloo   Je n’avais jamais pensé à franchir la porte de cet établissement situé en face de l’Amusoir auparavant, n’étant en général pas fort transportées par les chaînes (il y en a quatre autres, à Ixelles, Uccle, Woluwé Saint Pierre et au début du Boulevard...

    PermaFungi , lorsque le pleurote pousse dans le marc de café (Bruxelles- Belgique).   La jeune entreprise bruxelloise PermaFungi, fondée par Martin Germeau, bio ingénieur spécialisé en ressources en eau et en sol et Martin François, entrepreneur social, commercialise des pleurotes...