Mes chicons braisés au  limequat   C’est tout simplement une tuerie, à consommer en tapas ou en accompagnement, chaud ou glacé ! Vous choisirez par exemple 6 chicons (endives), si possible cultivés en pleine terre car ils sont infiniment plus riches en qualités nutritives et gustatives....

...(Ardennes) Pour 2 personnes   Ce plat est délicieux bien que la conjugaison de l’amertume des chicons et de la bière, si elle plaît généralement aux Belges amateurs et coutumiers de ces saveurs, peut surprendre, voire déplaire à des palais étrangers. Vous pouvez ne pas ajouter les...

Soupe aux chicons (endives) Pour 4 personnes   J’adore la douce amertume de cette soupe, qui peut se déguster en toute saison. Vous pouvez la confectionner en conjugaison avec la recette suivante : chicons au gratin en utilisant simplement le bouillon de cuisson agrémenté de deux ou trois...