...de Lobos. Parmi les différents ingrédients qui en font une soupe-repas roborative, se distinguent les patates douces et les ignames, très utilisés dans la cuisine traditionnelle de Madère. Prévoyez : 250 g de châtaignes, 300 g de viande de porc ou du lard fumé, ½ chou vert, 100 g...