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Par FOOD 4 FUN dans FOOD VEGETALE (Mmmh les bons légumes !) le 14 Avril 2017 à 19:48Le crosne (Stachys affinis) Ce tout petit tubercule est originaire de Chine mais est très vite adopté par les Japonais ( chorogi ). Il a été introduit en France en 1882 par MM. Bois et Pailleux, qui le firent pousser dans leur jardin de Crosnes, dans l’Essonne, et entreprirent de le...