La gastronomie à la Renaissance III : XVIIème siècle CLAESZ Pieter nature morte au crabe XVIIeme s Musée BeauxArts Strasbourg XVIIème siècle… Sous Louis XIV, on promeut la cuisine au beurre et les médecins sont jugés à la cour comme des imbéciles et des charlatans. C’est...