Sopa de Castanhas (Soupe à la châtaigne - (Portugal; Arganil)   La soupe à la châtaigne est une recette idéale pour les jours de grand froids de l'automne et l'hiver et au Portugal on la consomme traditionnellement le 11 novembre à l’occasion de la Saint Martin. Différentes recettes de...

...noix. Laisser mijoter pendant 30 minutes, et après rajoutez patates douces coupées en morceaux et le chou finement détaillé. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Enfin, rectifier l'assaisonnement et servir.   Variante 1  : Sopa de Castanhas...