...- et de napper les asperges de la sauce. Servir de suite.   Variante 1  : A la sauce anglaise : cuisez les asperges selon le prescrit de la recette de base, mais la sauce va être différente. Battez en bain marie chaud 4 jaunes d’œufs et 200g de crème fraiche et laisser cuire en remuant...

Tomate farcie aux crevettes grises Pour 4 personnes   Cette recette est un classique de nos restaurants, quoique elle ait tendance à être un peu moins représentée vu l’internationalisation des cartes et surtout le coût de ces précieuses petites crevettes grises qui comme tous les bons...