antioxydant

Merveilleux céleri (Apium graveolens L.)

antioxydant, Apium graveolens, céleri, diurétique

Par FOOD 4 FUN

Merveilleux céleri (Apium graveolens L.) Le céleri se retrouve inévitablement dans le pot-au-feu, aromatise les soupes…mais sinon, il est plutôt boudé et finalement il se retrouve peu souvent dans notre assiette. Ce légume commun est pourtant une excellente...

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Mange des tomates, mon amour… Ou le Lycopène

antioxydant, béta-carotène, lycopène

Par FOOD 4 FUN

Mange des tomates, mon amour… Ou le Lycopène…lorsque il faut ouvrir la porte de la pharmacie du Bon Dieu Le lycopène est un tétraterpène de la famille des caroténoïdes, plus précisément des carotènes. Pour faire simple, c'est un pigment liposoluble rouge...

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