braz

Bacalhau à Brás (Morue à la portugaise)

Bacalhau à Brás, Bairro Alto, Braz, Lisbonne, Morue à la portugaise, olives noires

20.11.2016 …

Par FOOD 4 FUN

Bacalhau à Brás (Morue à la portugaise) Pour 4 personnes Il est impossible d’aborder la gastronomie portugaise en faisant l’impasse sur le fameux Bacalhau, ce plat à base de morue dessalée. D'origine incertaine, ce plat aurait été créé par un tavernier...