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Chanfana – (Ragout de chèvre façon Chanfana) (Portugal, Miranda do Corvo)

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20.11.2016 …

Par FOOD 4 FUN

Chanfana – (Ragout de chèvre façon Chanfana) (Portugal, Miranda do Corvo) Pour 4 personnes Traditionnellement, la Chanfana est un plat à base de viande de chèvre (cabra). Elle est quelquefois remplacée par du mouton, mais jamais de l'agneau ni du chevreau....