collinet

La sauce béarnaise

Collinet, sauce béarnaise

Par FOOD 4 FUN

La sauce béarnaise Cette sauce parfumée à l'estragon est un incontournable de la cuisine française. La sauce béarnaise n'est en fait pas originaire du Béarn, mais de la région parisienne. Elle aurait été créée par hasard le 24 août 1837 par Collinet,...

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