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Coelho à Caçador (lapin chasseur) - (Madère, Portugal)

Coelho à Caçador, lapin chasseur, Madère, Porto Santo, recettes du Portugal

Par FOOD 4 FUN

Coelho à Caçador (lapin chasseur) - (Madère, Portugal) Pour 4 personnes Voici un plat de gibier qui est devenu l’une des références gastronomiques de Madère, sachant que la saison de chasse ne couvre que les mois de Septembre et Octobre. Le lapin sauvage...

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Le bœuf bourguignon

boeuf bourguignon, Chassagne-Montrachet, Madère, oeuf Meurette

Par FOOD 4 FUN

Le bœuf bourguignon Pour 4 personnes Il existe de multiples recettes et variantes de ce plat emblématique de la cuisine Bourguignonne. Jadis plat dominical par excellence, il est aujourd’hui présent aussi bien dans les foyers qu’au menu des restaurants....

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