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La truffe blanche d’Alba (Il tartufio bianco di Alba)

Piémont, San Miniato, Tartuffi Mora, trudde d'Alba, Tuber Aestivum, Tuber Magnatum Pico, Zigante

21.02.2017 …

Par FOOD 4 FUN

La truffe blanche d’Alba (Il tartufio bianco di Alba) Dans le Nord de l’Italie, à Alba dans le Piémont, on peut parcourir les forets à la recherche de l’or…blanc. A l’époque de l’antiquité, les Grecs et les Romains en étaient très friands. Ils pensaient...