gastronomie belge, alimentation biologique
Le limequat (Citrofortunella floridana) Découvert chez Autre Chose, j’ai voulu tester cet étrange petit agrume et en savoir plus. Ce fruit, résultat d'une hybridation entre un limettier et un kumquat a été réalisé par Walter Tennyson Swingle aux États-Unis...
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Belixir, le nouveau jus scharbeekois Dites, j’ai découvert un bien sympathique jus au restaurant le Tam Tam de Genval! Son concepteur, le sino-britannique Stephen Chan quitte Hong-Kong pour entrer au Collège d’Europe à Bruges et s’installer dans le pays....
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