gastronomie belge, alimentation biologique
Mes chicons braisés au limequat C’est tout simplement une tuerie, à consommer en tapas ou en accompagnement, chaud ou glacé ! Vous choisirez par exemple 6 chicons (endives), si possible cultivés en pleine terre car ils sont infiniment plus riches en qualités...
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Le limequat (Citrofortunella floridana) Découvert chez Autre Chose, j’ai voulu tester cet étrange petit agrume et en savoir plus. Ce fruit, résultat d'une hybridation entre un limettier et un kumquat a été réalisé par Walter Tennyson Swingle aux États-Unis...
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