gastronomie belge, alimentation biologique
Merveilleuse chlorophylle La chlorophylle est ce pigment vert des végétaux qui permet la photosynthèse en interceptant l’énergie lumineuse et qui a une structure très proche de l’hémoglobine, sinon qu’elle contient un noyau de magnésium au lieu du fer....
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Colorer naturellement desplats en vert par Ghislaine Arabian (Top Chef) Pour colorer naturellement des plats en vert, il suffit de réaliser une chlorophylle. Voici comment le chef Ghislaine Arabian s’y prend : utiliser des épinards, du persil plat et...
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