gastronomie belge, alimentation biologique
Le Nitrite de Sodium (E250) (Ou pourquoi il faut cesser de consommer de la charcuterie, ou du moins le moins possible…) Cet additif (E250 - NaNO2), nitrite de sodium ou nitrate de sodium, additionné de sel ordinaire pour former le sel nitrité sodique,...
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Le soja et le cancer Dans une étude effectuée à l’université de Clemson, USA, dont les résultats ont été publiés en 2011, il s’avère que le lait de vache mais aussi des laits végétaux peuvent avoir une incidence sur le développement de certains cancers...
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Merveilleuse chlorophylle La chlorophylle est ce pigment vert des végétaux qui permet la photosynthèse en interceptant l’énergie lumineuse et qui a une structure très proche de l’hémoglobine, sinon qu’elle contient un noyau de magnésium au lieu du fer....
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Ma soupe à l’oignon santé Ce potage est nourrissant, nutritif et très économique. Il vous suffit de quelques oignons, d’une carcasse de volaille et de un ou deux cubes de bouillon. Facile à réaliser, on peut en consommer à volonté. Les personnes atteintes...
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