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Trippa alla fiorentina – Florence/Italie

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Par FOOD 4 FUN

Trippa alla fiorentina – Florence/Italie Pour 4 personnes La gastronomie florentine fait la part belle aux abats dont voici un classique qui date au moins du XVème siècle. La préparation de ce plat est simple mais le résultat savoureux. Les tripes sont...

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Stracotto alla fiorentina – (Ragout de bœuf à la florentine) - Florence/Toscane

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Par FOOD 4 FUN

Stracotto alla fiorentina – (Ragout de bœuf à la florentine) - Florence/Toscane Pour 4 personnes Le ragout de bœuf à la florentine est un plat réconfortant toscan qui exige un peu de patience, mais vous serez enchanté par le résultat. Il vous faut une...

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