gastronomie belge, alimentation biologique
Scottiglia ou Buglione (Toscane) Pour 4 personnes Ce plat de campagne pour gens d’origine modeste remonte au moyen-âge et veut que l’on utilise les chutes de diverses viandes (bœuf, porc, poulet, agneau, lapin et même des escargots) pour les faire griller...
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