caseine

DOSSIER - Le lait, ami ou ennemi ?

cancer prostate, caséine, fibromyalgie, galactose, gluten, lactose, lait, lait de soja, vegan

Par FOOD 4 FUN

DOSSIER - Le lait, ami ou ennemi ? Entre les campagnes émanant de l’industrie laitière qui ne se lassent pas de vanter les vertus du lait et de ses dérivés, surtout auprès de nos chères têtes blondes, les alertes données par des sites qui pêchent souvent...

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Peut-on manger du fromage lorsque l’on est intolérant au lactose ?

Caséine, dairy free, fromage, lactase, lactose

Par FOOD 4 FUN

Peut-on manger du fromage lorsque l’on est intolérant au lactose ? Eh bien, oui à certaines conditions, et après s’être assuré de ne pas être également intolérant à la caséine. La caséine est la principale protéine du lait. Elle se retrouve donc autant...

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