gastronomie belge, alimentation biologique
DOSSIER - Le lait, ami ou ennemi ? Entre les campagnes émanant de l’industrie laitière qui ne se lassent pas de vanter les vertus du lait et de ses dérivés, surtout auprès de nos chères têtes blondes, les alertes données par des sites qui pêchent souvent...
Lire la suiteFalooda - फ़ालूदा - (milkshake ou dessert à la rose et à la crème glacée) Cette préparation, d’origine perse (faloodeh), peut soit être une boisson soit un dessert, selon la quantité de glace que l’on y met. Pour ma part préfère la servir en lait glacé....
Lire la suiteMasala Doodh (lait masala) Cette boisson traditionnelle originaire du Punjab est réalisée dans pratiquement tous les foyers indiens. Elle se sert chaude ou froide. Durant l’hiver, préparez-là bien chaude pour obtenir un breuvage vraiment réconfortant....
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