gastronomie belge, alimentation biologique
Pommes duchesse Ça n’a rien de sorcier, pourtant c’est bon et s’est joli. Plusieurs histoires circulent au sujet de ce mélange de purée chauffée au four. Une autre légende veut qu’à l’époque, on appelait pomme de terre à la duchesse une petite tartelette...
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