beurre

La gastronomie à l’Epoque de la Renaissance (I)

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Par FOOD 4 FUN

La gastronomie à l’Epoque de la Renaissance (I) De profonds changements vont progressivement toucher la table des puissants, notamment avec la découverte de l’Amérique et les échanges qui s’ensuivent, ainsi que le grand apport de l’Italie. La découverte...

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Pommes Anna

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Par FOOD 4 FUN

Pommes Anna* Cette recette fait partie des classiques de la cuisine française. Elle accompagne traditionnellement une viande mais on peut aussi la consommer telle qu’elle, avec des légumes en accompagnement, par exemple une riste d’aubergines. Le principe...

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