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Ma soupe à l’oignon santé

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Par FOOD 4 FUN

Ma soupe à l’oignon santé Ce potage est nourrissant, nutritif et très économique. Il vous suffit de quelques oignons, d’une carcasse de volaille et de un ou deux cubes de bouillon. Facile à réaliser, on peut en consommer à volonté. Les personnes atteintes...

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Ma soupe de cerfeuil santé

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Par FOOD 4 FUN

Ma soupe de cerfeuil santé Cette soupe est goûteuse et légère. Elle vous réconfortera avant d’aller au lit après un diner un peu lourd ou constituera une excellente entrée. Contrairement à toute attente, elle apporte une sensation immédiate de satiété....

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Les soupes Knorr, secrets de Grand-Mère

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Par FOOD 4 FUN

Les soupes Knorr, secrets de Grand-Mère Je ne suis pas adepte des soupes en boîte ou en brique, mais franchement, je retiens comme bonne alternative la gamme « secrets de grand-mère » de Knorr. Du moins la version liquide. En ce qui concerne les soupes...

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Acqua Cotta (Maremma, Toscane)

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Par FOOD 4 FUN

Acqua Cotta (Maremma, Toscane) Pour 4 personnes – Secondi piatti A la base, cette soupe consommée par les bergers et les charbonniers, était un bouillon fort frugal contenant juste quelques aromates, d’où son nom qui signifie littéralement « eau cuite...

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Sopa de Alho (Soupe d’ail) - Portugal; Algarve

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Par FOOD 4 FUN

Sopa de Alho (Soupe d’ail) - Portugal; Algarve La veille, coupez du pain ou une baguette en tranches fines et laissez rassir. Le lendemain, hacher les gousses dégermées d'une tête d’ail et placez l’ail puis le pain dans un caquelon en terre cuite que...

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Sopa de Cação (soupe de requin roussette) - (Portugal ; Alentejo)

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Par FOOD 4 FUN

Sopa de Cação (soupe de requin roussette) - (Portugal ; Alentejo) Pour 4 personnes Cette soupe, une subtile combinaison de pain et d'herbes, est sans doute un héritage de la présence arabe. Ce plat est en tout cas un bel exemple de la capacité créatrice...

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Sopa De Feijão Com Mogango (soupe aux haricots et courge d’hiver)

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Par FOOD 4 FUN

Sopa De Feijão Com Mogango (soupe aux haricots et courge d’hiver) Pour 4 personnes Voici une belle recette à mitonner dans la chaleur de notre maison douce maison, histoire d’affronter la grisaille persistante de ce mois de novembre. Préparez 400g de...

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Tom Kha Gai (วิธีทำ ต้มข่าไก่) – soupe de lait de coco

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Par FOOD 4 FUN

Tom Kha Gai ( วิธีทำ ต้มข่าไก่) – soupe de lait de coco Pour 4 personnes SG-SL Cette délicieuse soupe à base de lait de coco, presque aussi répandue que la Tom Yum, est facile à réaliser. En Thaïlande elle se consomme plutôt comme un curry, accompagnée...

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Soupe à l’oignon

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Par FOOD 4 FUN

Soupe à l’oignon Pour 4 personnes La soupe à l’oignon est bien volontiers consommée en Belgique. Facile, économique, roborative et revigorante elle s’invite aussi bien dans les foyers que dans les brasseries. On est heureux aussi de se réfugier devant...

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Soupe aux chicons (endives)

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Par FOOD 4 FUN

Soupe aux chicons (endives) Pour 4 personnes J’adore la douce amertume de cette soupe, qui peut se déguster en toute saison. Vous pouvez la confectionner en conjugaison avec la recette suivante : chicons au gratin en utilisant simplement le bouillon de...

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