cul-nul

Pommes-de-terre Bayenne ou Baïenne ou Fricassée à cul nu (Belgique – Ardennes)

Ardennes, Bayenne, Belgique, cacasse, cul-nul, patates, terroir

26.08.2016 …

Par FOOD 4 FUN

Pommes-de-terre Bayenne ou Baïenne ou Fricassée à cul nu (Belgique – Ardennes) C’est un plat de disette originaire des Ardennes. Présent à la table des ouvriers qui ne voyaient que rarement la couleur d’un morceau de viande ou même de gras, mais aussi...