masala

Masala Doodh (Lait masala)

apéritif, doodh, drinks, fruits secs, jus santé, lait, masala, mineraux, safran, sans gluten, sans lactose, vegan

Par FOOD 4 FUN

Masala Doodh (lait masala) Cette boisson traditionnelle originaire du Punjab est réalisée dans pratiquement tous les foyers indiens. Elle se sert chaude ou froide. Durant l’hiver, préparez-là bien chaude pour obtenir un breuvage vraiment réconfortant....

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Aloo gobi (curry de chou-fleur et de pomme de terre)

chapatti, chou, dhania, fleur, glutenfree, indien, masala, pomme, pomme-de-terre, riz, vegetarien

Par FOOD 4 FUN

Aloo gobi ou alu gobi, ou encore aloo gobhi (curry de chou-fleur et de pomme de terre) Si vous fréquentez les restaurants indiens vous ne pouvez ne pas connaître ce curry de pommes de terre et de chou-fleur originaire du nord de l’Inde. Ce plat végétarien...

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Rajma Masala ou Rajmah Masala ou encore rajma chawal (curry de haricots rouges)

ajouter, amchur, coriandre, curry, glutenfree, haricots, hing, kothmir, masala, rajma, vegetarien

Par FOOD 4 FUN

Rajma Masala ou Rajmah Masala ou encore rajma chawal (curry de haricots rouges) L’un des plats les plus connus du Pendjab, une région du sous-continent indien comprenant une majeure partie du Pakistan et du nord-ouest de l’Inde. Accompagné de riz, d’un...

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Gujarati Daal (Soupe aigre douce de pois cassés)

asafoetida, dal, épices, graine, masala, poudre

Par FOOD 4 FUN

Gujarati Daal ou Gujarati Khatti Meethi Dal ( Soupe aigre douce de pois cassés) « Khatti » signifie sûr/aigre et « meethi » signifie doux. L’aigre doux est conféré respectivement par le kokum (ou kokam ou encore aamsul (garcinia indica) fruit de la famille...

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