gastronomie belge, alimentation biologique
Les fruits et les légumes les plus exposés aux pesticides La majorité des fruits et des légumes sont exposés aux pesticides, on le sait. Comment faire si l’on n’a pas forcément accès à une production biologique ou raisonnée ? Quels sont ceux qui sont...
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Le béta-carotène, bénéfique ou nocif ? Première vitamine à être découverte, en 1913, ce qui lui vaut la première lettre de l’alphabet, la vitamine A, nous le savons tous, joue un rôle important dans la vision, surtout nocturne. Ceci explique sans doute...
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Simone à soif ! Il est temps de s’hydrolater. Simone a Soif! est une nouvelle boisson bio artisanale belge et unique en son genre : une hydrolade. La boisson est fabriquée à base de vapeur de plantes, appelées hydrolats, et mélangée à des fruits et légumes...
Lire la suiteBOISSONS - Belixir (jus gingembre/miel/eucalypthus) FRUITS & LEGUMES Champignons -Permafungi (pleurotes) ; Pleurico (pleurotes, shiitake), Escargots -L'escargot des Grosses Pierres , Herbes et légumes rares/sauvages -Cuisine et herboristerie ; VIANDES...
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