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gastronomie belge, alimentation biologique

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legume

L’alimentation anti-cancer : le point

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L’alimentation anti-cancer : le point Trois facteurs du comportement alimentaire provoquent le développement des cellules cancéreuses : l’acidité du corps, le manque d’oxygénation (les cellules cancéreuses sont anaérobies et peuvent donc survivre sans...

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Le crosne (Stachys affinis)

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Le crosne (Stachys affinis) Ce tout petit tubercule est originaire de Chine mais est très vite adopté par les Japonais (chorogi). Il a été introduit en France en 1882 par MM. Bois et Pailleux, qui le firent pousser dans leur jardin de Crosnes, dans l’Essonne,...

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CHICON (ENDIVE)

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MENU CHICON (ENDIVE) Recettes à base de chicon (endive) : - Soupe au chicon (endive) - Chicons confits à la mandarin e - Chicons braisés au limequat -

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