riz

Arancini di riso (Croquettes de riz à la sicilienne).

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Par FOOD 4 FUN

Arancini di riso (o arancine) (Croquettes de riz à la sicilienne). On rajoute quelques ingrédients supplémentaires aux fameuses boules de riz pannées, omniprésentes en Sicile. Pour cette recette, on utilisera du haché de viande assorti à la douche fraicheur...

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Aloo gobi (curry de chou-fleur et de pomme de terre)

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Par FOOD 4 FUN

Aloo gobi ou alu gobi, ou encore aloo gobhi (curry de chou-fleur et de pomme de terre) Si vous fréquentez les restaurants indiens vous ne pouvez ne pas connaître ce curry de pommes de terre et de chou-fleur originaire du nord de l’Inde. Ce plat végétarien...

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