Les sels Incursio

A la Belge, dulse, Incursio, kaffir, noix de St Jacques, nori, oeufs, sel, uiva

Par FOOD 4 FUN

Les sels Incursio Je vous ai présenté le sel « A la Belge », mais d’autres liégeois manient le sel avec dextérité. Michaël Van Raek et Julien Pirotte, les concepteurs, proposent six mélanges originaux, baptisés chacun du nom d’un célèbre empereur ou monarque...

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Pleurico culture de Pleurotes et Shitakes

culture, kit champignons, Parmafungi, permaculture, pleurico, pleurotus, substrat

Par FOOD 4 FUN

Pleurico culture de Pleurotes et Shitakes Voici encore un producteur de champignons de culture, à l’instar de Permafungi, qui a déjà sa place dans nos pages. Pleurico (Lieven Vanysacker-Coghe) vend toute l'année des champignons pleurotes bio et des kits...

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Mettre son grain de sel... A la Belge !

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Par FOOD 4 FUN

Mettre son grain de sel ...A la Belge. Depuis 2012, le liégeois Vincent Ronsse a décidé de mettre son grain de sel. En 2015 il fonde la société « A la Belge ». Du sel, oui, mais pas n’importe lequel, car le concepteur, après avoir fait HEC et développé...

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Bug’s in Mugs, on vous sert un ver ?

Bug’s in Mugs, Food Truck, on vous sert un ver

Par FOOD 4 FUN

Bug’s in Mugs, on vous sert un ver ? Bugs in Mugs propose à bord de son Food Truck des insectes destinés à être cuisinés et présentés sous forme de plats savoureux. La société bruxelloise a été fondée en 2013 par Olivier Botman et Gaëlle Brée, suite à...

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La friteuse à air chaud pulsé

Friteuse sans huile à air chaud pulsé, Seb

Par FOOD 4 FUN

La friteuse à air chaud pulsé Au pays de la frite, les friteuses sont un accessoire incontournable dans les cuisines. Le modèle le plus simple est le bain d’huile chauffé par une résistance électrique. Les friteuses à air-froide sont plus recommandées...

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LES OUTILS MODERNES

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Par FOOD 4 FUN

Il n'y a pas à dire... ces outils nous facilitent la vie en cuisine ! LES APPAREILS ELECTROMENAGERS - La friteuse à air chaud pulsé -

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FOOD TOOLS & GADGETS

Par FOOD 4 FUN

Les outils qui font le quotidien de votre cuisine, leur histoire où de nouveaux gadgets...on en parle ici ! LES OUTILS TRADITIONNELS LES OUTILS MODERNES LES P'TITS GADGETS DONT ON PEUT SE PASSER MAIS C'EST SYMPA AUSSI AVEC

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Mon terroir Belge, le nouveau livre de cuisine de Jean-Philippe Watteyne

Anthony Florio, Degeimbe, Femme d'Aujourd'hui, Florent Ladeyn, Jean-Philippe Watteyne, Pierre-Yves Gosse

Par FOOD 4 FUN

Mon terroir Belge, le nouveau livre de cuisine de Jean-Philippe Watteyne « Mon Terroir Belge » contient 25 recettes du terroir wallon et bruxellois. Il s’agit de sublimer des produits simples et abordables de la vie de tous les jours. Pour ce faire, Jean-Philippe...

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Coucou, je suis TC1507 le maïs OGM de Pionner Hi-Bred

fabricant d’OGM, glufosinate d'ammonium, Greepeace, herbicide, Monsanto, Pionner Hi-Bred

Par FOOD 4 FUN

Coucou, je suis TC1507 le maïs OGM de Pionner Hi-Bred Pionner Hi-Bred, fabricant d’OGM, filiale du groupe américain Du Pont de Nemours, grand producteur de pesticides, cherchait depuis une dizaine années à faire autoriser en Europe la culture de son maïs...

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Les OGM Organismes Génétiquement Modifiés) en Belgique

Monsanto, OGM

Par FOOD 4 FUN

Les OGM Organismes Génétiquement Modifiés) en Belgique Un OGM est un organisme vivant dont on a modifié de façon artificielle le patrimoine génétique pour lui donner de nouvelles propriétés, qui arrangent les agriculteurs et les éleveurs, comme par exemple...

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