La passion de la gastronomie

Les soupes Knorr, secrets de Grand-Mère

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Par FOOD 4 FUN

Les soupes Knorr, secrets de Grand-Mère Je ne suis pas adepte des soupes en boîte ou en brique, mais franchement, je retiens comme bonne alternative la gamme « secrets de grand-mère » de Knorr. Du moins la version liquide. En ce qui concerne les soupes...

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Liste des produits alimentaires par ordre alphabétique

Heinz, Knorr, Kraft, Magui, menu, Nestlé, produits

Par FOOD 4 FUN

Découvrez des produits alimentaires originaux, artisanaux, goûteux par ordre alphabétique A B - Brusselsketjep (Belgique) C - Colatura di alici di Cetara (Italie) D E F G - Granini (Allemagne) H - Heinz tomato ketchup - I J K - Ketchup Heinz ; Knorr (Unilever)...

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Insalata di arance ed aringhe (salade de hareng à l’orange) – Sicile

Insalata di arance ed aringhe, salade de hareng à l’orange, Sicile

Par FOOD 4 FUN

Insalata di arance ed aringhe (salade de hareng à l’orange) – Sicile Antipasti Cette salade fraîche et savoureuse typique de la tradition sicilienne est simple à réaliser. La multitude d'orangers qui prospèrent su la côte de Palerme lui a valu d’être...

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Polpette di melanzane (Boulettes d’aubergine) - Sicile

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Par FOOD 4 FUN

Polpette di melanzane (Boulettes d’aubergine) - Sicile Les boulettes d'aubergine constituent un plat typique de la cuisine sicilienne. L’aubergine, apportée par les Sarrasins, est devenue l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine sicilienne....

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Cipolline catanesi (feuilletés d’oignon de Catane)

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Par FOOD 4 FUN

Cipolline catanesi (feuilletés d’oignon de Catane) On trouve à Catane en Sicile un délicieux feuilleté farci d'oignons compotés, associés à un peu de tomate, de la mozzarella et du jambon, quoi que ce dernier ne soit pas toujours présent. Ces oignons...

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Carbonara di asparagi

Carbonara di asparagi, recettes italiennes

Par FOOD 4 FUN

Carbonara di asparagi Pasta alla carbonara peut se traduire par « pâtes à la charbonnière ». La recette traditionnelle fait l'objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les mêmes : des œufs (ou parfois seulement les jaunes d'œufs), les...

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Pesto con foglie di ravanello e rucola (pesto de feuilles de radis et de roquette)

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Par FOOD 4 FUN

Pesto con foglie di ravanello e rucola (pesto de feuilles de radis et de roquette) Sachez que les feuilles de radis ne sont pas des déchets. Elles constituent une excellente source de calcium et de vitamines et peuvent être accommodée tout comme les feuilles...

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Caponata di pesce spade (ratatouille d’espadon)

Caponata di pesce spade, ratatouille d’espadon, reçettes italiennes

Par FOOD 4 FUN

Caponata di pesce spade (ratatouille d’espadon) 400gr d’espadon; 4 aubergines, 1 gros céleri, 1 oignon, 300 grammes d'olives vertes dénoyautées, 2 càs de câpres salées, 6 dl de sauce de tomates fraîches, 1/4 tasse de vinaigre, 1càs de sucre, sel et poivre,...

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Minestra di ceci e lenticchie (Soupe de pois chiches et de lentilles)

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Par FOOD 4 FUN

Minestra di ceci e lenticchie (Soupe de pois chiches et de lentilles) Pour l’hiver, une soupe rustique aux pois chiches et lentilles, aromatisée à la sauge et le romarin pour bien titiller les papilles. Prévoyez 250 grammes de lentilles, 250gr de pois...

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Fettuccine ai funghi porcini ( Fettuccine aux cèpes)

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Par FOOD 4 FUN

Fettuccine ai funghi porcini ( Fettuccine aux cèpes) Primi Piatti Nettoyer soigneusement 450 gr de cèpes en coupant l'extrémité de la tige puis avec un chiffon humide et les couper en tranches. Vérifiez s’ils ne sont pas habités. D’ailleurs, à ce propos,...

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