MENU INDE

19.08.2015

Pays : INDE

Introduction

Petit-déjeuner/brunch

Medu vada (donuts indiens) - Gaajar ka halva (pudding aux carottes version ligh et vegan) -

Boissons/cocktails

- Falooda (milkshake à la rose) - Jal Jeera (jus au cumin) - Masala Doodh (lait masala)

Apéritifs/, snacks et mises en bouche

Medu vada (donuts indiens) - Batata vada (Begnets de pommes de terre) - Pani puri - Onion Pakoda (beignets d'oignon) -

Entrées

Potages & bouillons

Gujarati Daal (soupe aigre-douce de pois cassés)

Salades

Légumes/accompagnement

Féculents

Légumineuse

Rajma Masala (curry de haricots rouges) -

Légumes

Aloo Gobi (curry de chou-fleur et pommes de terre) - Aloo Methi (Pommes de terre sautées et feuilles de fenugrec) -

Tapas

Plats de consistance

Viande

Agneau

Porc

Veau

Volaille

Poulet

Achari gosh(t) -

Poisson

Fruits de mer

Végétarien

Sauces

nariyal chatni (chutney de noix de coco) -

Condiments

Desserts

- Falooda -

Adresses

Articles gastronomiques

Restaurants