La passion de la gastronomie

NEST’up by Creatvie Wallonia

Creative Wallonia Engine, Global Accelerator Network, Nurturing Entrepreneurship, Startups and Talents, Trust & Food

Par FOOD 4 FUN

NEST’up by Creatvie Wallonia NEST'up (pour nid bien entendu, mais aussi « Nurturing Entrepreneurship, Startups and Talents ») , membre du Global Accelerator Network, créé par Creative Wallonia Engine, est le premier accélérateur de start-up inspiré par...

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Aldento, les pâtes à base d’insectes…

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Par FOOD 4 FUN

Aldento, les pâtes à base d’insectes… C’est l’histoire de deux sœurs liégeoises. Lors d’un voyage au Bénin, Géraldine l’ainée, s’est intéressée à la ressource alimentaire des insectes comestibles, d’abord par curiosité, ensuite pour leurs avantages, tant...

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Makisu (Rue du Bailly), le Fastfood yummi du Maki-fusion

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Par FOOD 4 FUN

Makisu (Rue du Bailli), le Fastfood yummi du Maki-fusion Un makisu ou maki sudare, signifiant littéralement « rideau à rouleau » est la natte formée de tiges de bambou reliées par une ficelle de coton qui est principalement utilisée pour rouler les makizushi....

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Green Kow, les tartinables aux insectes

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Par FOOD 4 FUN

Green Kow, les tartinables aux insectes Damien Huysmans et son épouse Anne De Decker, ont fondé à Lasne la petite entreprise Green Kow. Anne est entrepreneuse dans l’âme et a une large expérience dans la gestion d’équipe. Elle a géré en Belgique des salons...

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EPICES & CONDIMENTS PAR ORDRE ALPHABETIQUE

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Par FOOD 4 FUN

EPICES & CONDIMENTS PAR ORDRE ALPHABETIQUE A B - Baies roses - C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

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LISTING DES PRODUITS SANS GLUTEN PAR ORDRE ALPHABETIQUE

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Par FOOD 4 FUN

LISTING DES PRODUITS SANS GLUTEN PAR ORDRE ALPHABETIQUE A - A la Belge (fleurs de sel aromatiséess) B - Bionina (sodas bios) - Brusselsketjep (le 1er Ketchup belge) ; C D - Drink it Fresh (Cocktails surgelés belges) ; E F G - GingerLove (Lombardia) H...

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BOUCHERIES/CHARCUTERIES SANS GLUTEN

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Par FOOD 4 FUN

BOUCHERIES/CHARCUTERIES SANS GLUTEN - Maison Lansssens à Etterbeek (Bruxelles) et à la Hulpe

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Les sels Incursio

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Par FOOD 4 FUN

Les sels Incursio Je vous ai présenté le sel « A la Belge », mais d’autres liégeois manient le sel avec dextérité. Michaël Van Raek et Julien Pirotte, les concepteurs, proposent six mélanges originaux, baptisés chacun du nom d’un célèbre empereur ou monarque...

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Pleurico culture de Pleurotes et Shitakes

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Par FOOD 4 FUN

Pleurico culture de Pleurotes et Shitakes Voici encore un producteur de champignons de culture, à l’instar de Permafungi, qui a déjà sa place dans nos pages. Pleurico (Lieven Vanysacker-Coghe) vend toute l'année des champignons pleurotes bio et des kits...

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Mettre son grain de sel... A la Belge !

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Par FOOD 4 FUN

Mettre son grain de sel ...A la Belge. Depuis 2012, le liégeois Vincent Ronsse a décidé de mettre son grain de sel. En 2015 il fonde la société « A la Belge ». Du sel, oui, mais pas n’importe lequel, car le concepteur, après avoir fait HEC et développé...

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